今回ご紹介するのは淡路島・南あわじ市に店を構える焼鳥戸ばた信長本店。
焼鳥戸ばた信長本店ってどんなお店？？
信長本店は、地元淡路島で取れた地魚料理と焼鳥、串カツ創作料理など一品料理を数多くそろえています。
値段もとてもリーズナブルな価格でかつ、料理の一品一品が大きくてボリュームもありお酒に合う美味しい料理も数多くそろえているので十分に満足できます。
また、大体の料理にはサラダが付いてくるので料理を食べながら野菜も食べれるのはとてもいいですね。
信長で食べてもらいたいおススメ料理とは！？
信長の料理はどれも美味しいですが、その中でも是非食べてもらいたい料理を４つ紹介します。
①鳥皮ギョウザ
鳥皮ギョウザ信長本店でのオリジナル料理で、鶏の皮にギョウザの具材をを詰めて軽く揚げた一品。
鳥皮とギョウザの具が見事にマッチングした今までに食べたことのない味で一度食べると癖になるくらい美味しいので絶品です‼
②焼鳥５種盛り
焼鳥５種盛りその日のおススメの焼鳥を５本セットにした一品。
一品、一品の具材が大きくボリュームもあり、焼き方も適度で具材本来の味をありとても美味しいです。
一度にお店一押しの焼鳥が食べられ、お酒にも合うので一石二鳥ですね。
③串カツ５種盛り
串カツ５種盛りその日のおススメの串カツを５本セットにした一品。
一品、一品の具材が大きくボリュームもあり、揚げ方も適度で具材本来の味をありとても美味しいです。
一度にお店一押しの具材が食べられ、お酒にも合うので一石二鳥ですね。
④本格的九州ラーメン
ラーメン最後の〆に是非注文してもらいたい一品。
大将が九州出身もあり、本格的な九州ラーメンを淡路島で堪能することができます。
スープもすべて手作り、麺も九州ラーメン同様のちぎれの細目で手間ひまかけたラーメンの味は絶品です‼
地元住民には本場のスープが少し受け入れにくいとのことで、少しだけスープをこしているので本場と比べると少しあっさりしているので、ひつこいのが苦手と言う方にもおススメです。
また麺もちぎれ麺と中華麺から選べるのもいいですね。
その他、信長には地元淡路島の食材を使った料理、創作料理など美味しいものが数多くあるので是非一度来店してみてください。
焼鳥戸ばた信長本店
〒656-0121 兵庫県南あわじ市山添167-1 カサグランデホテル1F
ＴＥＬ：０７９９－４５ー１４９４
営業時間：月～土 17:00～23:30 （L.O.23:00）（日によって営業時間が変わることもある）ランチも始まります。
定休日：日曜日
