デンマークの珍しい食べ物を紹介｜黒いお菓子から定番グルメまで

デンマークの珍しい食べ物を紹介を知るとき、観光名所だけでは見えない日常に目を向けると、その土地の魅力がぐっと身近になります。実際に見た風景や食、暮らしの習慣を手掛かりに、その文化をわかりやすく紹介します。

この記事でわかること

• 現地の日常に表れる文化の特徴
• 食・街・人から感じた違い
• 旅行や滞在で楽しみたいポイント

デンマークの珍しい食べ物を紹介から見える日常

インフル系にはここ１０数年かかってないんですが、毎年季節の変わり目に

のど風邪と、とまらない鼻水に苦しんでおります・・・

みなさんも気を付けてくださいね！

さて！

前回はデンマークの食生活について書きましたが、

今回は、お土産にもなるデンマークのお菓子について！

ええ、これが痩せなかった理由です。

前回デンマークのおやつ人参をご紹介しましたが、

もちろん普通のお菓子もあります。

まず初めにFløde bollerというお菓子。

代表的お菓子！

メレンゲクリームをチョコでコーティング。

ココナッツやカラーチョコがまぶしてあるものもあります。

これが甘い！

なんてったってメレンゲ＋チョコですから・・・

私の家族も１個食べて十分だったそうです。

お土産には・・・ちょっともろいのが弱点です。

そしてバタークッキー。

大学の先生の部屋にはいつもありましたし、クッキーは大学のカフェや

コンビニ等でも必ず売ってます。

個人的に日本のクッキーは食べてると飽きが来るのですが・・・

デンマークのクッキーは飽きが来ない美味しさでした←

さくっとほろっとして、ぱくぱく。

有名なのが王室御用達Kelsen社のCopenhagenシリーズ。

お土産にはこの入れ物が可愛いです！

そして最近有名になりつつある、simply chocolate.

チョコバーや一口チョコなど、厳選されたカカオと材料の

海外の暮らしや文化は、観光名所だけを見ていると分かりにくいものです。スーパーで何が売られているか、通勤や通学に何を使うか、休憩時間をどう過ごすか。そんな日常の細部に、その国らしい価値観が表れます。

現地で印象に残った文化と風景

とてもおいしいチョコ。

ユニークなのがこの入れ物！

日常で口にするにはちょっとお高めだけど

お土産には向いてます。

デンマークのチョコといえばAnthonbergも有名です。

こちらも王室御用達！

リキュールの入ったチョコやマジパン。

大人向けのお土産です。

それでは日常的な家庭のおやつは？

といいますと・・・

私の知り合いのデンマークのご家庭やチャイルドシッターをしていたご家庭では、

もちろん人参、そして・・・

chokolade bold（ショコレールボー）

Knækbrød（クネッケブロー）

Lakrids (ラクリス)

果物

1 ショコレールボーはチョコレートチップの入ったパン。

２ クネッケブロ―はクラッカーのような硬い乾燥パンです。

北欧では人気の食材。

食べられてます。

これが意外とはまる！

チャイルドシッターをしていた

ご家庭の子供たちも大好きでした。

これにバターを塗ったり、フルーツを乗せたり。

朝食やおやつで。

３ これは聞いたこともある人も多いかも。

フィンランドではサルミアッキといわれてます。

日本と違う習慣に出会ったとき、すぐに良し悪しで判断せず「なぜこの形になったのだろう」と考えてみると旅が面白くなります。気候、歴史、都市設計、家族観など、複数の背景が重なって現在の暮らし方ができています。

旅や暮らしをより楽しむために

おいしくありません。

これだけはデンマーク人の舌を疑います。

（真顔）

これまたチャイルドシッタ―先の子供たちも好きで、私は開いた口がふさがりませんでした。

私の大好きなハリボーシリーズにも入っており、恨みました。

これは

甘草エキスで味つけされていて、「漢方の味」と言われている黒い物体。

あとやっぱりデンマークに行った際にはベーカリーに足を運んでほしいものです。

なんてったってケーキやデニッシュパンがおいしい。

ベーカリーの数も多いのでお気に入りを見つけるのも楽しいですよね。

もうひとつ痩せなかった理由はお酒。

現地で２０歳を迎えた私ですが、

デンマークでお酒といえばビール。

２大ビールが、カールスバーグ Carlsberg とツボ― Tuborg

パーティで選択肢なんてありませんでした。

（私の周りだけ？

常にこの２つのどちらか。

日本人の女性でビールが飲めない人もいますが、

私はデンマークでビールのおいしさに気付きました。

もちろん飲めない人もいますし、ビールの気分じゃない人もいますよね。

そんな人たちがのむのはアップルサイダー！

これもアルコールは4.5％入ってますが、主の材料がりんごそのもので、甘味料とか入ってないんです。

これがまた美味しんです。

いつかcarlsbergの工場への観光レポートもしますね。

入場料に試飲代が含まれているんです！

東京ではクリスマスイルミネーションが増えつつあります。

職場にも２ｍ越えのクリスマスツリーがやってきました。

現地で過ごすときは、言葉が完璧でなくても、挨拶や注文など短いやり取りから文化との距離が縮まります。市場、カフェ、公共交通、公園のような日常的な場所は、観光施設とは違う発見が多い場所です。

長く楽しむために

旅の情報は変化しますが、現地の人の過ごし方を観察するという楽しみ方は変わりません。最新の営業時間や交通ルールは公式情報で確認しつつ、自分の足で歩いて感じたことを大切にすると、その土地の印象が長く残ります。

まとめ

デンマークの珍しい食べ物を紹介を通して見えてくるのは、観光情報だけでは分からない日常の豊かさです。違いを面白がりながら、自分の目で見て、自分の言葉で記憶に残す旅を楽しんでみてください。